FAQ

La liste des ingrédients ainsi que les valeurs nutritionnelles de chacun de nos produits se trouvent dans chacune des fiches produits, dans les onglets "valeurs nutritionnelles" et "composition / conseils".

Non, les produits Authentic Nutrition ne contiennent pas de gluten, y compris les barres énergétiques Flapjack et les chips protéinées Sport Chips au fromage/oignon.

Exception : les chips protéinées Sport  Chips au paprika qui contiennent du gluten dans l'arôme.

Non, les produits Authentic Nutrition ne contiennent pas d’huile de palme, y compris les barres énergétiques Flapjack et les chips protéinées Sport Chips.

Non, les produits Authentic Nutrition ne contiennent pas de sirop de glucose, mais du fructose, de la maltrodextrine et du sirop d’agave, suivant les produits.

Nos barres énergétiques, Flapjack, les chips d'après effort (Sport Chips), les boissons de préparation (Carbo Powder) et de Récupération conviennent parfaitement aux végétariens.
En revanche, les boissons, gels et gommes de l’effort (Booster +, Boost Gel, Boost Gums) ne conviennent pas aux végétariens puisqu’ils contiennent des BCAA d’origine animale.

Nos produits vegans : boisson de préparation, Carbo Powder, et nos barres énergétiques type Flapjack framboise et tarte tatin.

Nos produits non vegans : boisson de l’effort (Booster+), gel énergétique (Boost Gel), gommes énergétiques (Boost Gums), barres énergétiques type Flapjack au chocolat, boisson de récupération (Authentic récup) et chips après effort (Sport Chips).

Tous les produits Authentic Nutrition sont fabriqués en France, en Auvergne-Rhône-Alpes, et sont élaborés par notre diététicienne-nutritionniste diplômée - exceptées les gommes énergétiques (Boost Gums) qui sont fabriquées en Union Européenne.

Oui, les produits Authentic Nutrition sont tous conformes à la norme antidopage européenne NF EN 17444 entrée en vigueur en juin 2021 (en remplacement de la norme NF V94-001).

Les électrolytes sont des sels minéraux qui circulent dans le sang et qui sont présents dans les cellules : sodium, potassium, calcium et magnésium. Certains de ces sels minéraux sont perdus pendant un effort physique (par la sueur notamment). Un apport pendant l'effort est donc fortement conseillé, particulièrement en cas de forte chaleur et/ou d’effort longue durée.

La maltodextrine est un sucre complexe composé d’une longue chaîne de molécules de glucose ou de fructose. Contrairement aux sucres simples (aussi appelés sucres rapides), tel que le glucose, le fructose, le lactose, le saccharose, la maltodextrine permet un apport plus constant en sucre et évite ainsi les grosses variations en glucide (hypoglycémie/hyperglycémie). La maltodextrine a également un goût moins sucré, plus neutre que les sucres simples, ce qui évite les écœurements.

Les BCAA (Branched Chain Amino Acid – Acides aminés branchés) sont des acides aminés ramifiés composés de leucine, d’isoleucine et de valine. Ce sont des acides aminés essentiels que le corps ne sait pas fabriquer. Leur consommation pendant un effort de longue durée réduit la dégradation des muscles actifs, minimise la dégradation des stocks de glycogène et diminue le phénomène de "fatigue nerveuse centrale".

Les hydrates de carbone désigne la molécule de sucre. C'est un autre nom pour désigner les glucides, que l'on distingue en glucides simples et complexes. 

Le glycogène est le glucose stocké par le foie et les muscles, formant une réserve importante de glucose pour l’organisme. Le glycogène des muscles sert essentiellement à fournir du glucose lors d'un effort physique. Le glycogène hépatique sert à fournir le glucose au cerveau, unique source d’énergie.

L'indice ou index glycémique, aussi appelé "équivalent dextrose" représente la rapidité avec laquelle les glucides consommés vont être digérés et arriver dans le sang. Cela donne un indicateur entre 0 et 100 à tous les aliments. L'indice de base 100 étant le glucose/dextrose. Plus un équivalent dextrose est élevé, plus le produit contient de sucre assimilable très rapidement. Plus un équivalent dextrose est bas, plus le produit s'assimilera progressivement.
Nos produits ont des indices équivalent dextrose compris en 12 et 20 et sont donc facilement assimilables par l'organisme.
Pour en savoir plus, n'hésitez pas à consulter notre article sur l'indice glycémique.

Les anti-oxydants sont des molécules naturellement présentes dans de nombreux aliments et qui empêchent ou ralentissent l'oxydation en neutralisant les radicaux libres. Ces derniers endommagent nos cellules, y compris l'ADN, et sont responsables notamment du vieillissement des cellules.
Exemples d'anti-oxydants : vitamines A, C, E, zinc, sélénium, manganèse...

Une boisson isotonique a la même concentration que le sang ou le plasma sanguin. Cela signifie que son absorption sera optimale au niveau des intestins. Elle quittera rapidement l’estomac pour une efficacité optimale et un confort digestif certain. On peut aussi parler d’osmolarité ou de concentration osmotique de la boisson.
Une boisson isotonique contient sensiblement la même quantité de glucides, d'eau et de sel que le sang.